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驼奶与牛奶的营养区别

发布时间： 2022-04-01    作者：沙海纯金
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新疆驼奶厂家新疆沙海纯金商贸有限公司小编带您了解驼奶与牛奶的营养区别
驼奶和牛奶的营养有一定的区别，营养价值、乳糖含量、胰岛素含量、脂肪含量、钙含量也有一定的区别。骆驼奶和牛奶的营养差异如下：

1、不同的营养价值
新疆驼奶
骆驼奶的营养价值明显高于牛奶。

2、不同的乳糖含量

骆驼奶的乳糖含量比牛奶低很多倍。

3、胰岛素含量不同。

同样克的骆驼奶比普通牛奶含有多几倍的胰岛素。

4、不同的脂肪含量

同克骆驼奶的脂肪含量比牛奶低2倍。

5、不同的钙含量

同克骆驼奶的钙含量是牛奶的两倍。

骆驼奶之所以珍贵，与其营养价值高密切相关。当牧民穿越沙漠和贫瘠的草原时，骆驼奶是他们仅有的液体供应，而骆驼的生长环境非常艰苦，这也给了他们令人羡慕的丰富营养。那么骆驼奶的具体成分是什么呢？

1、胰岛素含量高。研究表明，1升骆驼奶中含有52单位的胰岛素，而等量的牛奶中只含有0.016单位。而且骆驼奶中的胰岛素不易被胃酸腐蚀，能被肠道快速吸收。

2、蛋白质含量高，不含过敏原。很多人对奶制品过敏，比如牛奶。但是骆驼奶不会，因为骆驼奶基本不含-乳 球蛋白。所以对牛奶蛋白过敏的人可以选择喝骆驼奶，骆驼奶中的蛋白质含量比较高。每100克骆驼奶粉含蛋白质25克，可空腹直接饮用。

3、微量元素含量高。乳制品中丰富的微量元素可以帮助身体补充营养，但骆驼奶中的微量元素含量很高。比如说维生素C，驼奶中的含量是牛奶的三倍。而含钙量也是非常高的，并且驼奶中的钙属于活性钙，更容易被吸收。除此之外，驼奶的含铁量也是牛奶的10倍，还富含镁，磷，锌等微量元素，其中含有的18种氨基酸都是人体必须的，并且高于牛奶和羊奶。


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