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骆驼奶真有那么高营养吗？
骆驼奶真有那么高营养吗？
降低胆固醇
索马里牧羊人基本上以养骆驼为生，喝的是骆驼奶，骆驼奶比牛奶的脂肪含量要高。他们每个人平均每天消耗的骆驼奶，约含500克或更多的油脂。他们60%的食物是动物性食物，但他们的胆固醇平均水平却低于1.5g/L。因此经常饮用骆驼奶，能有效降低胆固醇含量，已达到预防糖尿病之功效。
降低血糖
据印度一项旨在抑制拉贾斯坦邦骆驼数量下降趋势的计划称，骆驼奶益处多多，通过骆驼奶制成的低热量冰淇淋、茶和咖啡，有助于降低血糖水平，改善糖尿病患者健康状况。联合国粮食及农业组织称，骆驼奶中维生素C的含量是牛奶维生C含量的3倍，另外，骆驼奶还富含铁、不饱和脂肪酸、维生素B等营养物质。科勒－罗尔夫森说：“研究表明，骆驼奶能降低糖尿病患者的血糖水平。今后，我们计划向城市糖尿病患者大力推销骆驼奶。”
改善乳糖不耐症
..指出，骆驼奶含有的维生素C比牛奶高，其蛋白质含量与钙含量也均高于牛奶。但是，脂肪和乳糖含量却比牛奶低。因此，骆驼奶对于糖尿病患者和乳糖不耐症患者而言是个不错的选择。
乙肝转阴
经研究发现，长期喝骆驼奶有助于乙肝转阴。使用骆驼奶是肝病患者的理想选择，而且生活在北方的很多少数民族将驼奶视为抵御和治疗肝病的..。
从简单的营养评测数据来看，骆驼奶似乎确实具有较高的营养价值。由..的研究表明，每天摄入约一品脱的骆驼奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出，骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。但令人震惊的，还是“有关人士”对骆驼奶功效的研究结果：骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，而这两种营养素有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病。
预防儿童佝偻病
儿童，特别是婴儿由于种种原因，很容易出现缺钙，医学上称之为“佝偻病”。是由于儿童体内维生素D的缺乏所导致的钙吸收不良所引起的一系列钙磷代谢紊乱的临床表现，可出现低钙血症，甚至低钙惊厥，俗称“缺钙”是婴儿期常见病之一。驼乳干物质免疫高，脂肪球小，营养丰富，易消化吸收，及时补充了儿童所需要的钙质，从而达到预防此疾病的功效。
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